નવી પ્રકારની ફ્રીઝર ટેક્નોલોજી ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં તરંગો બનાવી રહી છે, જે ખાદ્ય ઉત્પાદનોને ફ્રીઝ કરવાની ઝડપી અને વધુ કાર્યક્ષમ રીત પ્રદાન કરે છે.વ્યક્તિગત રીતે ક્વિક ફ્રોઝન (IQF) ફ્રીઝર ખોરાકની ગુણવત્તા, રચના, સ્વાદ અને પોષક મૂલ્ય અકબંધ રહે તે સુનિશ્ચિત કરીને ખોરાકને સંગ્રહિત અને સાચવવાની રીતને બદલી રહ્યું છે.
IQF ફ્રીઝરફળો, શાકભાજી અથવા માંસ જેવા ખોરાકના દરેક ટુકડાને વ્યક્તિગત રીતે ફ્રીઝ કરીને કામ કરો, જેથી તેઓ એકબીજા સાથે ચોંટી ન જાય.ઝડપી ઠંડું કરવાની પ્રક્રિયા અલગ, સરળ-થી-ભાગમાં સ્થિર વસ્તુઓમાં પરિણમે છે જે રસોઈ અને સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.
IQF ફ્રીઝર ખાદ્ય ઉત્પાદનોને ઝડપથી, કાર્યક્ષમ રીતે અને સમાનરૂપે સ્થિર કરવા, તેમની ગુણવત્તાને જાળવી રાખવા અને ખોરાકની અંદર મોટા બરફના સ્ફટિકોની રચનાને અટકાવવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યું છે.જ્યારે ખોરાકને પીગળીને રાંધવામાં આવે છે ત્યારે આનાથી વધુ સારી રચના અને સ્વાદ મળે છે.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ આ નવી તકનીકને અપનાવી રહ્યો છે, જેમ કેIQF ફ્રીઝરપરંપરાગત ફ્રીઝરની સરખામણીમાં વધુ ખર્ચ-અસરકારક છે અને ઓછા શ્રમની જરૂર છે.વધુમાં, IQF ફ્રીઝર વધુ લવચીક અને કસ્ટમાઇઝ્ડ ફ્રીઝિંગ સોલ્યુશન્સ માટે પરવાનગી આપે છે, જે દરેક ફૂડ પ્રોડક્ટની ચોક્કસ જરૂરિયાતોને પૂરી કરે છે.
IQF ફ્રીઝર એ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગમાં ગેમ ચેન્જર છે અને તે નવા ધોરણ બનવા માટે તૈયાર છે.ખોરાક ઠંડું.તેના અસંખ્ય લાભો અને નવીન ટેકનોલોજી સાથે, IQF ફ્રીઝર આવનારા વર્ષોમાં ઉદ્યોગ પર મોટી અસર કરશે તે નિશ્ચિત છે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-10-2023